: آخر تحديث
يقدّم مع الأرز البسمتي

الدجاج بالخضَر وصلصة الصويا

قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

تتعدد طُرق طهي الدجاج وتقديمه. هذه وصفة شهية مع صلصة الصويا بطعمها اللذيذ


الدجاج بالخُضَر وصلصة الصويا
*المقادير:


- كيلوغرام من صدر الدجاج مقطع لمكعبات
- نصف كيلوغرام من البروكولي
- نصف كيلوغرام من الكوسى
- 4 حصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا 
- ملعقة كبيرة واحدة من العسل
- 2 كوبان من الأرز البسمتي
- 3 أكواب ونصف من الماء المغلي
- ملح
- زيت نباتي

*التحضير:
- نقطع البروكولي زهرات متوسطة الحجم ونسلقها بعد أن تغلي الماء دقيقتين فقط، ثم نصفيها من الماء.
- نقطع الكوسى دوائر.
- في قدر، نسخن ربع فنجان صغير من الزيت النباتي وملعقة طعام من الزبدة، ونقلي مكعبات الدجاج جيدًا ونرفعها عندما تنضج ونضعها جانبًا.
- في القدر نفسه، نضيف الكوسى ونحركه دقائق قليلة ثم نضيف البروكولي. نقلب الكل على نار متوسطة قبل أن نضيق الثوم المهروس وبشر الزنجبيل والبهارات.
- نستمر في الطهي مع تقليب الخليط. نضيف العسل والملح وجوزة الطيب ثم صلصة الصويا ونطفئ النار.

- لتحضير الأرز:
- نغسل الأرز البسمتي ونصفيه. نضع في قدر 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي على النار ليسخن، ثم نضيف الأرز ونقلب دقيقتين. نزيد الماء المغلي ونترك الأرز يغلي على نار قوية دقيقتين، ثم نخفف النار ونتركه ينضج.

*التقديم:
- يقدّم طبق الدجاج بالخضار والصويا إلى جانب الأرز، ويزين بالبصل الأخضر المقطع.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.