قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم لكم شيف "إيلاف" وصفة شهية لمحبي الخضراوات مع البيض. إنها فطيرة الخضار مع الفطر والمكسرات


فطيرة الخضار مع الفطر والمكسرات
*المكونات:

- 200غ من الأرز والحبوب الكاملة
- 2 حبتان كبيرتان من الكراث مقطعة لشرائح ناعمة
- 2 جزرتان كبيرتان مبشروتان بخشونة
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 300 غ من الفطر المفروم فرماً ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 بيضات
- 200غ حليب
- 1 حفنة كبيرة مفرومة من البندق
- 1 تفاحة مفرومة فرماً ناعماً
- ملح وفلفل

*الطريقة:
- اطبخوا الأرز وفقا للتعليمات على الحزمة. يقلى الكراث والثوم والجزر والفطر والزعتر في مقلاة مع بعض زيت الزيتون حتى يتبخر السائل من الفطر.
- أطفئوا النار وأضيفوا التفاح والمكسرات والأرز المطبوخ.
-امزجوا البيض مع الحليب وأضيفوه إلى الوعاء في طبق مقاوم للفرن. وأخبزوهم على حرارة 190C لمدة 45 دقيقة. وقدموهم مع سلطة من اختياركم