قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

تحضير خليط الملح بالأعشاب ممكن في منزلكم، وهو سهل للغاية، ويعطيكم الفرصة لتخصيص أنواعكم المفضلة من الأعشاب لتضيفوا لمستكم الخاصة بنكهةٍ مميزة.


المكونات لابتكار أملاحكم العشبية الخاصة:
- الملح (النوع الخشن، رطب قليلاً)
-1 مجموعة كبيرة من الكزبرة الطازجة
-1 حفنة كبيرة من بتلات الورد
- برش قشرة من الليمون 1 الحامض
-5-6 من الفلفل
- حفنة من التوابل الطازجة
-2 حفنتان من النعناع

*الطريقة:
- ضعوا جميع المكونات (باستثناء بتلات الورد) في معالج الطعام واضربوها بسرعة عالية. ثم رشوهم على صينية كبيرة ورشوا بتلات الورد مع بعض الملح الإضافي فوقهم.
- ضعوهم في الخارج تحت أشعة الشمس (أو في الفرن على حرارة خفيفة) أو اتركوهم في مكانٍ جاف حتى تجف وتغلي في الجرار. وبطبيعة الحال، يمكنكم استخدام الملح على الفور أيضاً.

*هناك مجموعة كبيرة من الأعشاب المقترحة وبينها:
- الطرخون، البقدونس ، اليرقة والشبت، الشمر
- الشمرة، قشر الليمون والزعتر الليمون،
- الريحان والشبت والكزبرة،
- الأوريجانو والزعتر والفلفل الحار
الشبت ، البقدونس الإفرنجي (chervil) والنعناع