قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

يقدِّم شيف "إيلاف" حلوة لذيذة لموسم الأعياد. إنها بسكويت الكوكيز بالفانيليا


بسكويت الكوكيز بالفانيليا
*المكونات:


• حبة (جراب) من الفانيليا
• 175 غرام من السكر
• 200 غرام زبدة ناعمة
• 1 بيضة
• 250 غرام دقيق متعدد الأغراض
• 75 غرام لوز

*الطريقة:
• اسحنوا اللوز بمعالج الطعام ليحول إلى دقيق
• افتحوا حبة الفانيليا واكشطوا بذورها
• اخلطوا السكر وبذور الفانيليا والزبدة الناعمة والدقيق متعدد الأغراض ودقيق اللوز معًا في وعاء.
• أضيفوا البيض واخلطوهم معًا في عجينة فطيرة ناعمة.
• صبّوا العجينة في كيس مرفق بماسورة واستخدموا فوهة النجمة لتحديد شكل الكوكيز أو أي شكل ترغبون به
• أخرجوا العجينة من الفوهة إلى دوائر صغيرة يبلغ قطرها حوالي 4-5 سم.
• ضعوا كعكات الفانيليا على صينية خبز مبطنة بورق الخبز
• اخبزوهم في 200 درجة مئوية لمدة 6 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً.
• دعوهم ليبردوا على شبكة الفرن. ويمكن تقديمهم مباشرةً أو الاحتفاظ بهم في وعاء محكم الإغلاق
• يمكنكم رش الكوكيز بالسكر الناعم أو تغميسهم بالشوكولا السائل وما ترغبون به من إضافات وتنويع بالأشكال