قراؤنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم من المطبخ الإيطالي. إنه طبق اللازنيا بالدجاج الشهي إليكم المقادير وطريقة التحضير


اللازانيا بالدجاج
*المكونات:


-1 بصلة كبيرة ، مفرومة
- 2 فصان من الثوم المفروم
- 3 جزرات، مفرومة
- 1 الاسكواش(الكوسى) ، المفروم
- 2 ملعقتان كبيرتان زعتر
- 600 غ من الدجاج المفروم
- 2 علبلتان من الطماطم
- نصف لتر ماء مخلوط مع مكعب من مرقة الدجاج
- زيت الزيتون والملح والفلفل
- 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 50 جرام زبدة
- 890 غرام من حليب
- 90 غ من الجبن المبشور
- ورق معكروة اللازانيا

*الطريقة:
- ضعوا الخضار في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون واقلوها حتى تصبح طرية. يضاف الزعتر والملح والفلفل. ثم تسحب الخضراوات من المقلاة ويقلى اللحم.
- أعيدوا الخضراوات وأضيفوا الطماطم، واتركوا المزيج على نارٍ خفيفة بينما تُجهزون صلصة البشاميل.
- ذوّبوا الزبدة وأضيفوا الخليط من الحليب ةالطحين في دفق ثابت مع التحريك حتى تسمك الصلصة جيداً. يضاف الجبن والملح والفلفل.
- الآن ضعوا طبقة اللازانيا كالمعتاد ووزعوا الخليط على طبقتين وفوقهم صلصة البشاميل ورشوا فوقهم الجبن.
- اخبزوهم على حرارة 200C لمدة 30-40 دقيقة