المكونات:
500 غرام دجاج مطحون
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
اختياري: فلفل أحمر مخلل ، مفروم
طريقة التحضير:
يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية . رشي صينية الخبز برذاذ زيت الطبخ. في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج المطحون مع ملعقتين صغيرتين من مسحوق الثوم وملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الحار و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الحلو المخلل و 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق ونصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. امزجيهم جيدا مع اللحم حتى يتم دمج جميع التوابل مع الدجاج. يُشكّل مزيج الدجاج على شكل طابات ويُوضع في الصينية. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. اقلبيها واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يقدم مع بعض الخبز اللذيذ وسلطة شهية من اختيارك.
التعليقات