يلعب حمض الفوليك أو فيتامين "بي 9"، دورا مهما في أداء الجسم لوظائفه الحيوية.
ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، كما يساعد الخلايا على النمو وأداء وظائفها، ويسهم في الحدّ من مخاطر إصابة الأجنة بعيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري أثناء فترة الحمل.

وينصح الأطباء الأصحاء البالغين بتناول 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك يوميا، فكيف يمكن الحصول على هذا الفيتامين من الأغذية الطبيعية؟
إليكم قائمة بـ8 أغذية غنية بفيتامين "بي 9":

البقوليات

تعد البقوليات مثل الفاصولياء والعدس والبازلاء، مصدرا هاما لحمض الفوليك، إلى جانب احتوائها على البروتين والألياف ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.

الجزر

تحتوي كل ثمرة واحدة من الجزر على 5% من حمض الفوليك

الهليون

يحتوي الهليون على كمية مركزة من العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك حمض الفوليك.

الحبوب والمكسرات

الحبوب مثل السمسم وبذور الكتان، غنية بحمض الفوليك، ويمكنكم إضافتها للسلطة، والمكسرات مثل الفول السوداني واللوز.

البيض

تحتوي بيضة واحدة فقط على 22 ميكروغرام من حمض الفوليك وفق موقع Food Data Central.

القرنبيط

مصدرٌ غني بكلٍ من فيتامين "ج" والفولات، ففنجان مملوء بالقرنبيط يمكن أن يزودكم بنحو 14% من احتياجات جسمكم اليومية من حمض الفوليك.

الخضراوات الورقية

الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والجرجير منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها مليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك حمض الفوليك.

ويوفر كوب واحد (30 غراما) من السبانخ الخام 58.2 ميكروغرام من حمض الفوليك.

الذرة

فنجان من الذرة يمكن أن يزودكم بـ9% من احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك.