بكين: ارتفعت الشهية الصينية لويت الزيتون وسط سوق زيت الطبخ المتراجع ، حسبما ابرز تقرير أرسلته بحوث السوق من مقره بالمملكة المتحدة إلى وكالة أنباء شينخوا اليوم الجمعة.
&
ورصدت تقرير كانتار وورلد بانال زيادة مبيعات زيت الزيتون خلال الأسبوع المنتهي في 8 أغسطس 2014 بنسبة 5.35 في المئة عما كانت عليه في السنة الماضية.
&
وأضاف أن المبيعات ارتفعت بـ27.17 في المئة عما كانت عليه قبل عامين.
&
وعلى النقيض من ذلك، تراجع سوق زيت الطبخ بصورة عامة، والذي يشمل جميع منتجات زيت الطبخ التي لا تزيد عن 5 لترات، تراجع بنسبة 4.35 في المئة بين عامي 2014 و2013. وعند المقارنة بين عامي 2014 و 2012 فقد ارتفعت المبيعات 0.4 في المئة فقط ، وفقا للتقرير.
&
وذكر التقرير إن ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين الصينيين أدى إلى هذا التغيير في اتجاه النمو على الرغم من ارتفاع تكلفة زيت الزيتون بكثير مقارنة مع زيوت الطبخ التقليدية.
&
وأشار التقرير إلى أن متوسط سعر لتر زيت الزيتون يصل إلى 98 يوان (16.1 دولار أميركي)، مقارنة بـ17يوان للتر زيت الطبخ في السوق كله.