التفاح المقلي مع الحبش المقدد

-

التفاح المقلي مع الحبش المقدد

طبق اليوم بسيط ولذيذ، ويجمع بين الملح والسكر. وهو التفاح المقلي مع الحبش المقدد وخبر الجاودار(ryebread). فيما يلي المقادير وطريقة&التحضير:

التفاح المقلي مع&الحبش المقدد وخبز الجاودار(وصفة لشخصين2)
المقادير:

- 4 حبات من التفاح (تٌقطع لشرائح عريضة)
- 2 بصلة صغيرة، (مقطعة لشرائح)
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- ملح حسب المذاق
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- خبز الجاودار(ryebread)
- الزبدة للقلي

*طريقة التحضير:
- يُقلى لحم الخنزير المقدد في الزبدة حتى&يصبح هشاً. ثم يوضع على قطعة قماش أو فوطة ناشفة.
-&يُقلى البصل في الدهون المتبقية من لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق، ثم يُضاف عليهم شرائح&التفاح. عندها ضعي غطاء على&الوعاء واحفضي الحرارة قليلاً حتى&تُطهى شرائح التفاح على&البخار. ولا تنسي أن تحركيهم من وقتٍ لآخر. بعد حوالي 15 دقيقة يجب أن يكون التفاح قط أصبح طرياً،&عندها أضيفي الملح واضبطي الطعم بالتوابل&عبر إضافة الملح والسكر حسب المذاق.