قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

كعكة الشاي بالفاكهة المجففة وصفة مميزة لحلوة مغذية وشهية، ويطيب تقديمها مع الزبدة والقهوة. إليكم المقادير وطريقة التحضير:


كعكة الشاي بالفاكهة المجففة
*المكونات

• 250 ML من الشاي الأسود البارد
• 227 غرام من الفواكه المجففة المختلطة
• 227 غرام من الدقيق ذات الرفع الذاتي(طحين رفع)
• 113 غرام من السكر الرقيق
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة
• 2 ملعقتان كبيرتان من مربى شقف البرتقال (Orange marmalade)

*طريقة التحضير:
• شحموا صينية للفرن
• سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية
• ضعوا الفواكه المجففة في وعاءٍ صغير، وصبّوا الشاي البارد فوق القمة(إنقعوها بين عشيةٍ وضحاها إن أمكن، أو حتى تتضخم الفاكهة)
• في وعاء آخر، إجمعوا بين الدقيق والسكر والبيض والمربى، ثم، صبّوا عليهم الفاكهة مع الشاي وحركوهم جيداً
• صبّوهم في الصينية وضعوهم بالفرن لمدة 1 ساعة
• إسمحوا لهم أن يبردوا قليلاً قبل إزالة القالب من القصدير. ةيطيب تقديمهم شرائح مع الزبدة والشاي. أو القهوة. 
*ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من وصفات شيف "إيلاف" عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".