: آخر تحديث

حساء اليقطين بالدجاج والحمّص

طبق اليوم سهل التحضير وشهي. إمه حساء اليقطين بالدجاج والحمص


حساء اليقطين مع الدجاج والحمص
*المكونات:


- 1 يقطينة صغيرة
- 2 حبتان كبيرتان من الجزر المسلوق والمهروس
- 2 فصان من الثوم
- 100 غرام من الحمص المعلّب المسلوق
- 500 مل من الدجاج
- صدر الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، والكمون، ومسحوق الكزبرة، والفلفل الحريف، والحنيوت الخام
- زيت الزيتون للقلي
الملح والفلفل حسب الذوق

*الطريقة:
- ضعوا اليقطين المجفف على صينية في الفرن واخبزوه على حرارة 200C لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ناعمة. تخلصوا من جلدها، وأضيفوا الجزر المهروس اضربوهم مع مرق الدجاج في الخلاط
- سخنوا زيت الزيتون في مقلاة وأقلوا قطع الدجاج مع التوابل المتنوعة على نارٍ عالية. وأضيفوا الحمص في النهاية لتسخينه.
 - قدّموا حساء اليقطين وأضيفوا خليط الدجاج والحمص في الأعلى . يمكنكم تقديمه مع التوست أو الخبز إذا أردتم.


عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
1. ...............
أشعب - GMT الخميس 28 فبراير 2019 21:43
أين الحساء الذي يمكن ارتشافه بالمعلقة .. سائل الحساء في طبقنا اليوم قياساً على حبة الحمص المستلقية في قاع الطبق لن يتعدى ارتفاعه 2مليمتر .. زيدوا في المقادير والرزق على الله .


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.