إليكم وصفة شهية لعشاءٍ نباتي خفيف، وربما تضيفون عليه شرائح الدجاج المشوي أو المسلوق إن رغبتم بذلك.


وجبة نباتية خفيفة
*المكونات:

- 4 شرائح مكتنزة من الخبز الكامل والخبز المحمص
- 3 حبات من الأفوكادو
- 2 فصان من الثوم المفروم
- 1 قرصة من الخردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمّص
- 1 ملعقة كبيرة من حبات الصنوبر
- عصير نصف حبة ليمون حامض
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 حبات طماطم، مفرومة
* تُقدَّم مع سلطة خضراء من اختياركم

*الطريقة:
- يُسحَن الأفوكادو بشوكة، ثم يُمزج فيه الثوم والخردل وحبوب الصنوبر وعصير الليمون والملح والفلفل.
- يُوزّع على شرائح الخبز المحمص أو التوست وتوضع فوقه الطماطم وبذور السمسم.
- يُقدّم مع سلطة خضراء من اختياركم
(يمكنكم إضافة صدر دجاج مشوي أو شرائح لحم الديك الرومي) وما ترغبون به من إضافات