قراؤنا من مستخدمي إنستجرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام
إضغط هنا للإشتراك

المقادير

١ كوب ماء

٣ ملاعق كبيرة ماء ورد

١ كوب سكر

٥٠٠ جرام عجينة كنافة

٢٠٠ جرام زبدة ذائبة

١ كوب حليب خالي الدسم

٢ ملعقة كبيرة سكر

١ ملعقة كبيرة نشا ذرة

١ كوب فراولة مقطعة إلى شرائح

نصف كوب بذور رمان

رشة قرفة

بتلات الورد المجففة للتزيين

طريقة التحضير:

يحضر شراب الورد عن طريق خلط الماء وكوب من السكر معاً. يُغلى المزيج لمدة ٨ دقائق، ثم يُرفع عن النار وتُضاف ملعقة كبيرة من ماء الورد. يوضع المزيج جانباً ليبرد.

تخلط عجينة الكنافة مع الزبدة المذابة وتوضع في مقلاة.

تخبز لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تنقل إلى طبق التقديم.

تنقع مع شراب الورد وتترك جانباً.

في مقلاة كبيرة، يخفق الحليب مع نشا الذرة والسكر والقرفة. يُغلى المزيج حتى يصبح كثيف. يرفع عن النار ويضاف باقي ماء الورد.

وزع خليط بودينغ الورد على الكنافة. ثم نضع الفراولة والرمان والورد الورد على الكنافة قبل التقديم. وبالعافية!