راجع مواطن صيني المستشفى بعدما شعر بآلام شديدة في منطقة البطن. بعد فحصه باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي، تبين ان كليته اليسرى مملوءة بالحصى الصغيرة. قرر الأطباء اجراء عملية جراحية لاستخراج هذا العدد الكبير من الحصى من كليته.

استخرج الجراح خلال ساعتين من الكلية اليسرى للرجل 420 حصوة صغيرة الحجم. وقال المريض انه قبل 20 سنة خضع لعملية تكسير الحصى في الكلى والمثانة باستخدام الموجات الصوتية.

يقول الجراح الذي أجرى العملية الأخيرة لهذا المواطن الصيني: "اعمل جراحا منذ 30 سنة، ولكن لم تصادفني مثل هذه الحالة. ان سبب تكون هذا العدد الكبير من الحصى في كلية هذا الرجل قد يعود إلى ارتفاع تركيز جبن توفو الذي كان يتناوله المريض باستمرار، والمصنوع من حليب الصويا وكبريتات الكالسيوم، لأن هذا الكالسيوم لا يمكن طرده من الجسم من دون تناول كميات كافية من الماء".