وصفة اليوم سهلة ومغذية ببروتينات اللحم وفيتامينات الخضَر. وهي لحم الضآن(الغنم) المشوي مع الخضر. إليكم الوصفة والمقادير:
 |
&& لحم الضآن المشوي مع الخُضَر
*المقادير:
- 6 شرحات لحم الضآن(الغنم)
- 4 رؤوس كبيرة من البطاطا(مقطعة)
- 6 حبات من الجزر الأبيض(مقطعة إلى أربع قطع بالطول)
- 500g من الطماطم
-&رأس من الثوم
- الزعتر المجفف وإكليل الجبل لإضافة نكهة
- ملح وفلفل
- زيت
- برش ليمونة حامض واحدة
*الطريقة:
كل ما عليك فعله هو وضع&قطع لحم الغنم&مع الخضَر (باستثناء الطماطم "البندورة") في طبق الفرن ovenproof. ثم صبّي عليهم&بعض الزيت، وأضيفي مقادير الأعشاب والملح والفلفل وبرش الليمون الحامض واخلطيهم بلطف بيديك. إخبزيهم في الفرن على حرارة&200 درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة. بعدها، ضعي الطماطم الصغيرة&(على شكل حبات الكرز)&على أعلى الطبق وضعيهم بالفرن&لمدة 5 دقائق أخرى.
&*طريقة التقديم:
يُقدّم هذا الطبق مع بعض الخبز المقرمش أو النوع الذي تفضلينه، ويمكنك تقديمه مع الحمص المتبل وأيضاً إلى جانب الأرز.
التعليقات