المقادير
350 غ عجين الخبز الجاهز
5 ملعقة كبيرة صلصة البصل
125 غرام &زبادي&
100 غرام جبن مبشور (النوع المفضل لديك)
2 بيضة
15 طماطم مقطعة إلى النصف
6 شرائح من البروسسيوتو أو الديك الرومي أو اللحم المقدد
الروكا والريحان
ملح وفلفل
&
الطريقة
توضع المعجنات على ورقة الخبز، وتدهن بالصلصة من دون الوصول الى الحواف. في وعاء آخر، يخفق اللبن والجبن والبيض مع الملح والفلفل. ويصب الخليط على المعجنات بلطف. تضاف الطماطم وشرائح اللحم ثم تخبز لحوالي 35 دقيقة على درجة 160.
بعدها تترك لتبرد قليلا قبل نثر الريحان والروكا ثم تقدم.
&