تعتمد سلطة اليوم على الفاكهة بشكل رئيسي إضافة الى الخضار، فالبطيخ من مكوناتها الرئيسية ...إليكم الوصفة.

المقادير:
نصف حبة بطيخ
1 خس أو ملفوف، مقطع الى اجزاء متوسطة
2حفنة كبيرة من الأعشاب المختلطة مثل الكزبرة والبقدونس والثوم المعمر
نصف مكعب جبنة فيتا
1 حفنة كبيرة من الكشمش الأحمر الطازج
نصف حبة خيار
حفنة من البصل الأخضر المفروم
عصير الليمون الطازج

تمزج مكونات السلطة وترتب على صحن مسطح للتقديم، ثم توضع فوقها قطع البطيح وشرائح الخيار، يليها جبن الفيتا والبصل وبقية الأعشاب ثم الكشمش الأحمر.
يمكن تقديم الطبق مع شرائح الخبز حسب الرغبة.

&