التورتيلا مع السلطة والخبز

• 6 بيضات&

• 3 ملاعق كبيرة طازجة من الأعشاب &

• الجبن المبشور، اللحوم المفرومة، شرائح السجق أو اللحم المقدد، والتونة أو السلمون المدخن&

• 3 بصل أخضر&

• 220 غ معكرونة أو بطاطا مطبوخة&

• الخضار مثل السبانخ المجمدة أو البازلاء والذرة المعلبة والفلفل المشوي، الكوسا المقلية أو الفطر&

• 1½ ملعقة كبيرة زيت نباتي&

• سلطة الطماطم&

&

يخفق البيض مع التوابل ثم يضاف الدجاج واللحم ويخلط في البصل والبطاطا والمعكرونة أو مع الخضار. يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يقدم مع سلطة الطماطم أو بعض الخبز.&