طبق "أجنحة الدجاج" سهل التحضير وغالباً ما يزيّن مائدة العائلة والضيوف. إليكم الوصفة والمقادير:
أجنحة&الدجاج المشوية بالثوم
*المقادير:
- ملعقة&من الفلفل الأحمر (المسحون)
- ملعقة قرفة مطحونة
- 4 فصوص ثوم مسحونة
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقتان عصير ليمون حامض
- كيلو من&أجنحة الدجاج
- ملعقة زيت زيتون
- ملعقة كاري
- ملح
*طريقة التحضير
- إغسلي الأجنحة بالماء البارد ثم جففيها.
- اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والليمون الحامض&والبهارات.
- أضيفي&أجنحة الدجاج مع تغطية جميع أجزائها بالصلصة السابقة واتركيها منقوعة لمدة 3 ساعات.
- إشوي&أجنحة الدجاج في صينية بالفرن أو على الفحم حتى تكسب لوناً ذهبياً وتتأكدي من نضوجها.
- قدميها ساخنة، إلى&جانب السلطة الخضراء أو الحمراء مع الطحينة أو&الزبادي(اللبن الرايب).
&
التعليقات