الفطائر الأسترالية المحلاة المعروفة بـ"Australian pikelets"&رائعة بكل الأوقات، ويمكن تقديمها باردة أوساخنة، وهي في العادة تكون مغطاة بالكريم والمربى والفواكه أو الزبدة والسكر. إليكم الوصفة مع المقادير:
 |
 |
&& الفطائر الأسترالية المحلاة&(Australian pikelets)
*المقادير:
• 1 كوب طحين ذات رفع الذاتي(Self-raising flour)
• 1&رشة ملح
• 1/4tspربع ملعقة&كبيرة من صودا الخبز(Baking Soda)
•& 300ml من الحليب
• 1 بيضة
• 2 ملعقتان كبيرتان من السكر
• 2 ملعقتان صغيرتان&من الزبدة الذائبة
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا
*طريقة التحضير:
ينخل معاً الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاءٍ كبير. ثم يوضع الحليب والبيض والسكر والزبدة والفانيليا في وسط خليط الدقيق. يخفق الخليط حتى يصبح&ناعماً&وسميكاً.&
الآن يتم تسخين المقلاة&المدهونة بالزبدة&على نارٍ متوسطة.&ثم يتم إسقاط&الخليط بواسطة ملعقة في المقلاة. إنتظري حتى تشاهدي ظهور الفقاعات. ثم اقلبي الفطيرة&على الجانب الآخر حتى يُصبِح&الجانب السفلي ذات لون بني فاتح.
*طريقة التقديم:
إرفعيها&من المقلاة وقدميها مع آيس كريم وصلصة الشوكولاته أو المربى&وعصير الليمون،&مع&الزبدة والسكر، أوالشوكولا القابل للدهن، وربما مع&بعض الفاكهة، أو الحليب المكثف المحلّى أو العسل، وغيرها من الخيارات المفتوحة أمامك لتنتقي الإضافات حسب الرغبة.
التعليقات