المقادير:
2 ونصف كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
كوبان من الحليب
بيضتان كبيرتا الحجم
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
زبدة لمسح قالب الكيك
ملعقتان صغيرتان من فانيلا السكر (حسب الرغبة)
طريقة عمل البوب اوفرز أو الفطائر الملفوفة سهلة جدّا سواء كانت الفطائر ذات مذاق مالح أو حلو ... أقدم لكم اليوم البوب اوفرز الحلوة اللذيذة جدّا.
الطريقة
أشعل الفرن على درجة حرارة 250 درجة. اخلط الطحين والملح وفانيلا السكر لعمل الكعكة ذات المذاق الحلو. أضف الحليب بينما تخلط المزيج بقوّة (يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي إذا أردت). ثم أضف الزبدة المذابة واخلط المزيج لدقيقتين. اسكب المزيج في قالب الكيك بحيث تملأ نصفه لأن المزيج سيرتفع للأعلى وضعه في الفرن. بعد 10-15 دقيقة عندما يبدأ لون الخليط بالتحول للون الذهبي, اخفض درجة حرارة الفرن إلى 175 درجة واستمر في الخبز لمدة 15-20 دقيقة أخرى. أخرج الخليط من الفرن ورش القليل من السكر على الوجة وقدم الطبق. ويمكن تقديم البوب اوفرز مع المربى أو الزبدة أو الجبنة أو بإمكانك عدم إضافة الفانيلا وتقديم الطبق مع سمك سلمون مدخّن كنوع من المقبلات .... طريقة سهلة جدّا للحصول على مذاق طيب.
&
التعليقات