المقادير
2 شرائح اللحم
قطعة من الزبدة
2 حفنات كبيرة من الفطر البري
دفقة من كريم
ملح وفلفل
&
الطريقة
نبدأ بقلي شرائح اللحم في مقلاة على حرارة عالية حوالي 3 دقائق، ثم تقلب وتخفض الحرارة، بعدها تترك لنحو 5-10 دقائق حتى تستريح، ويقلب فوقها الفطر ويتبل بالبهارات حسب الرغبة. يمكن تقديمها مع سلطة من اختياركم أو القليل من البطاطا.
&