: آخر تحديث

كعكة اللوز المقرمشة

قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

المكونات:
100 غ زبدة 
3 بيضات
170 غ سكر
150 غ طحين 
 
للطبقة العلوية
100 غ لوز، مقشر ومفروم
75 غ زبدة 
65 غ سكر
1 ملعقة كبيرة طحين
1  ملعقة كبيرة حليب
 
طريقة التحضير:
تذوب الزبدة وتبرد قليلاً ويخلط البيض والسكر بشكل جيد للغاية، ثم تضاف الزبدة والدقيق وتصب في قالب الكعك المطلي بالزبدة  وتخبز لمدة 20  دقيقة على حرارة 175 درجة.
تخلط جميع المكونات المخصصة للطبقة العلوية في وعاء على نار خفيفة، من دون أن تصل إلى الغليان. عندما يبح قوام الكعك جامداً قليلاً، تخرج من الفرن ويسكب فوقها مزيج الطبقة العلوية. بعدها تعاد إلى الفرن لمدة 15  دقيقة أخرى إلى أن تصبح الطبقة العلوية ذهبية.
تترك جانباً لتبرد ثم تقدم.
 
 
 
 
 
 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.