يندر في هذا الزمن وجود السيدات التي تصنع خبز العائلة في المنزل، علماً أن صنعه ربما يكون أسهل وصفة في العالم.&إليكم المقادير وطريقة التنحضير.

كلينكبي: يندر في هذا الزمن وجود السيدات التي تصنع خبز العائلة في المنزل، رغم أنه&لا شيء يضاهي رائحة الخبز الطازج التي تفتح الشهية، علماً أن صنعه ربما يكون أسهل وصفة في العالم.&فهل تودين سيدتي تحضير خبز عائلتك في مطبخك؟ إليك المقادير مع طريقة التحضير:

- ليتر من الماء
- 7 غرامات من الخميرة الطازجة
- خليط من الشوفان وعباد الشمس وبذور اليقطين، طحين القمح الكامل والدقيق العادي (ما يكفي لتشكيل العجين لزجة)
- دفقة من زيت بذور اللفت
- بيضة مخفوقة



طريقة التحضير:
كل ما عليك فعله هو صب الماء الدافئ&في الخلاط وتذويب الخميرة الطازجة فيه. ثم&أضيفي دفقة من&الزيت والشوفان، والبذور ثم الدقيق واخلطيهم لتحصلي على عجينة لينة. تابعي الخلط على سرعة متوسطة إلى منخفضة لمدة 10&دقائق. ولا تنسي أن الشوفان (في حالة استخدامه) سوف يمتص السائل ويجعل العجين أكثر كثافة.

الآن اتركي العجين ليرتفع في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات أو ضعيه في الثلاجة طيلة الليل، واسحبيها في الصباح&وشكلي الأرغفة كما يحلو لك وادهنيهم بالفرشاة بالقليل من البيض المخفوق. ثم اخبزيهم على حرارة&&220 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريباً، وقدمي لعائلتك وجبةً إفطار لذيذة.