المقادير:
4 شرائح سلمون .
4 شرائح من الخبز المقلي في زيت الزيتون.
عصير ليمونة.
ملح وفلفل حسب المذاق.

مقادير السلطة:
ثمرة مانجو.
2ثمرة أفوكادو.
حبة كبيرة بصل أحمر.
نصف ثمرة خيار.
فلفل حار.
حفنة من الكزبرة .
قطرات من عصير الليمون.

الطريقة:
بداية نقوم برص شرائح سمك السلمون في صينية ، ونرشه بالملح والفلفل وعصير الليمون ، ويوضع في الفرن علي درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
في أثناء طهي السمك نقوم بتقطيع الخضروات لتحضير السلطة ، وتخلط مع عصير الليمون وزيت بذور اللفت.
&
يتم تقديم تلك الوصفة بوضع شرائح السلمون المطهية في طبق التقديم وتزيينها بالسلطة الطازجة وشرائح الخبز المحمص.