قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا الأسبوع حلوى شهية ةبسيطة بمكونات تحضيرها. إنها كعكة الموز الشهية


كعكة الموز الشهية
*المكونات:

• 3 حبات موز كبيرة أو 280 غرام من الموز، الناضج المقشر والمهروس
• 1 علبة من الحليب المحلى المكثف بوزن 405 غرام (يفضّل قليل الدسم)
• 75 جرام من الزبدة، المذوبة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من أسنس الفانيلا أو 5 غرام
• 2-3 كوبان أو ثلاثة من الدقيق أو 290 غرام
• 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز أو 10 غرام(Baking powder)
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو 5 جرام

*طريقة التحضير والتقديم:
- ضعوا الموز المهروس، الحليب المكثّف المحلى، الزبدة، البيض والفانيلا في وعاء الخلاط الكبير واخلطوهم جيداً. ثم أضيفوا الدقيق، مسحوق الخبز وصودا الخبز.
- صبّوا الخليط في وعاء بحجم 10cmx30cm عليه ورقة الخبز. واخبزوهم في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى تتأكدوا من نضوج الكعكة عبر إدخال سكين في وسط الكهكة. فإن خرج جافاً من ملصقات العجينة، فهذا يعني أنها نضجت.
- عندها، إرفعوا الكعكة من الفرن. وضعوها لمدة 10 دقائق على رف أسلاك لتبرد. ثم قطعوها وقدموها مع الشاي أو القهوة.
ملاحظة: يمكنكم البحث عن المزيد من وصفات شيف "إيلاف" عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر".