: آخر تحديث

صفيحة اللحم بعجين

إختار لكم شيف "إيلاف" وصفةً سهلة لتحضير صفيحة اللحم بعحين


صفيحة اللحم بالعجين 
*المكونات لأريعة أشخاص:

- لحم الغنم المفروم: 400 غرام
- بصل: 100 غرام
- البقدونس: 40 غرام
- الصنوبر والجوز: 10 غرام
- الطماطم الكرزية: 4 قطع
- دبس الرمان: 20 مل

*للعجينة 
- الدقيق: 600 غرام
- الخميرة: 10 غرام
- الحليب: 100 مل
- الماء: 100 مل
- الملح: 10 غرام
- السكر: 10 غرام

*طريقة التحضير:
* بالنسبة للعجين:
1- إخلطوا الطحين والخميرة والماء والحليب والملح والسكر معًا واعجنوه حتى يتم دمجه
2. اتركوا العجين للراحة لمدة 1 ساعة
3. شكلوا العجين كما في الصورة المرفقة
*تحضير اللحم:
1- يشوى لحم الغنم المفروم مع البصل، الطماطم، الصنوبر والبقدونس حتى ينضج
2- يوضع على قطع العجين المشكلة مزيج اللحم 
3- اخبزوها على حرارة 180درجة لمدة 20 دقيقة في الفرن
4- زيّنوها بالطماطم الكرزية وبعض الأعشاب التي تختارونها إذا رغبتم بذلك، وقدموها مع سلطة
المزيد عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. تارت الدجاج بجبن الماعز
  2. عجينة التارت الحلوة والمالحة
  3. الدجاج بالملفوف الأحمر
  4. شيف