إيلاف: هذا طبق جانبي سريع وسهل ولذيذ للغاية يتناسب مع جميع أنواع اللحوم والأسماك. إنه "صحن مقبلات" صغير ممتاز يكمل سفرتكم الرئيسية.
المقادير:
4 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صوص صويا
زيت الفلفل الحار أو الفلفل الحار الطازج أو حتى رقائق الفلفل الحار المجفف حسب الرغبة
2 خيار
كزبرة حسب الرغبة
طريقة العمل:
يخلط الثوم مع الخل والسكر وزيت السمسم والملح والصويا والفلفل الحار.
يضرب الخيار بالشوبك (هذا سيمكنه من امتصاص المزيد من الصلصة) وقطعيه إلى قطع طولية.
نقطع الكزبرة ونخلطها مع السلطة.
التعليقات