: آخر تحديث

البطاطا الأرجوانية تحد من خطر الإصابة بالسرطان

رأت دراسة حديثة ان البطاطا الأرجوانية تحد من خطر الاصابة بالسرطان.


وأضاف الباحثون انه بإمكان الفواكه والخضروات الملونة الأخرى، مثل القرنبيط والعنب الأحمر أن تحقق الآثار المفيدة نفسها. وتضاف نتائج الدراسة إلى مجموعة الأبحاث، التي تشير إلى مدى أهمية اتباع "نظام غذائي قوس قزح"، يحتوي على مزيج من المواد الكيميائية المضادة للالتهابات، القادرة على منع الأمراض المزمنة.

وقال فريق البحث من جامعة ولاية بنسلفانيا، إن فهم كيفية عمل هذه المركبات الغذائية على المستوى الجزيئي، يمكن أن يؤدي إلى تطوير أدوية جديدة للسرطان وغيرها من الحالات القاتلة.

وأوضح عالم الأغذية، البروفيسور جايرام فانامالا، قائلا: "إن الحكمة القديمة، فضلا عن الأدلة الحديثة، تشير إلى أن النظم الغذائية القائمة على النباتات، يمكن أن تمنع مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب وحتى السرطان".

ووجدت الدراسة التي أجريت على الحيوانات، أن البطاطا الأرجوانية عملت على الحد من انتشار الخلايا الجذعية لسرطان القولون، كما كان لدى الحيوانات كميات أقل من البروتين الضار "IL-6"، الذي يغذي الأورام، بنحو 6 أضعاف.

وأوضح فريق البحث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على المواد التي يحتاجها البشر، مثل البروتينات والمغذيات النباتية كالفيتامينات والكاروتينات، قد يغير مسار بروتين "IL-6".

ونقلا عن الدايلي مييل تؤكد النتائج التي نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، أهمية البحوث الأخيرة المتعلقة بضرورة اتباع نظام غذائي نباتي، لتخفيض معدلات الإصابة بسرطان الأمعاء.

وتحتوي النباتات الملونة، بما في ذلك البطاطا الأرجوانية، على مركبات نشطة بيولوجيا، مثل الأنثوسيانين والأحماض الفينولية، التي ترتبط بالوقاية من السرطان، وفقا للبروفيسور فانامالا.


 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. احتيال على موقع تويتر على الرغم من الإجراءات الأمنية
  2. تعاون بين BAPE و بيل روس والمولود ساعة عسكرية
  3. ما سرُ قوة التحمل التي يتمتع بها الأبطال الرياضيون؟
  4. أوت نت يطلق تشكيلة الخريف
  5. هكذا يعالج الحب مشكلات ارتفاع ضغط الدم والألم والحساسية !
  6. شركة أميركية تُصنّع قرنية العين بالطباعة ثلاثية الأبعاد
  7. المغرب: آلاف الطلاب يتظاهرون احتجاجا على اعتماد التوقيت الصيفي
  8. سواروفسكي تفتتح 3 منشآت جديدة في النمسا
  9. ميشيل رودريغز بإطلالة مميزة من توقيع كريستينا فيدلسكايا
  10. هاني شاكر يتألّق بتوكسيدو كلاسيكيّ من إبداع اللبنانيّ عقل فقيه
  11. شون مينديز يتألق بإطلالة من إبداع تومي هيلفغر
  12. ساعة جديدة من بوفيه وبينينفارينا
  13. كاترين حنا تكشف عن أحدث أحذيتها في دبي
  14. الرجل المهووس بجسمه أكثر عرضة للاصابة بالكآبة
  15. المغرب: حكم بسجن الصحفي توفيق بوعشرين 12 عاما لإدانته بـ

فيديو

نيشان لـ "إيلاف" : للمرّة الأولى أشكر الفنّانين لأنهم وثقوا بي وأعطوني كثيراً
المزيد..

إبتكار

أنيمتة كلينكبي، ترجمة: أشرف أبو جلالة
في لايف ستايل