اسلقوا المعكرونة المفضلة لديكم واختاروا وصفة البيستو التي ترضي ذوقكم&
نصيحة: يمكن إضافة القليل من اللبن الزبادي إلى أي من وصفات البيستو أدناه وستتحول إلى صلصة دسمة يمكن استخدامها للحوم والخضار المشوية أو لصلصة المعكرونة.

صلصة البيستو الايطالية الكلاسيكية:
حفنة كبيرة من الريحان الطازج
1 كيس من الصنوبر
2 فصوص من الثوم الطازج
قطعة من جبن البارميزان
قشر الليمون
عصير الليمون&
ملح
زيت الزيتون
توضع جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة
&
بيستو رامسون:
مجموعة من أعشاب الرامسون الطازجة
1 كيس من حبات الصنوبر
قطعة من جبن مانشيجو
ملح
عصير الليمون&
زيت الزيتون
&
توضع جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة
&
البيستو حسب الذوق:
مجموعة كبيرة من الأعشاب المختلطة حسب الرغبة
حفنة كبيرة من اللوز أو الجوز
قطعة من الجبن المالح (على سبيل المثال: البارميزان، مانشيجو أو بيكورينو)
الليمون والملح
زيت الزيتون أو عباد الشمس ...
توضع جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة
&