المقادير:
300 غ أرز السوشي
200 غ فول الصويا المجمدة
150 مل صلصة ترياكي&
1 فص ثوم كبير، مسحوق
عصير وبشر حبة ليمون واحدة
2-4 شرائح سمك الماكريل المدخن، إزالة الجلد
4 &بصل أخضر، مقطع بالطول&
معجون الوسابي
&
يطهى الأرز ويضاف اليه فول الصويا ويقلى لمدة 3 &دقائق.
في هذه الأثناء، تمزج صلصة الترياكي مع قشر وعصير الليمون.
تسخن مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة، وتدهن شرائح الماكريل بصلصة الترياكي ثم تقلى عن جانب الجلد لمدة دقيقة.
يوضع الأرز في الأطباق، مع شرائح سمك الماكريل فوقه ويزين بشرائح البصل الخضر مع القليل من معجون الوسابي.
&