السحور في شهر رمضان وجبة بالغة الأهمية، والتخلي عنها يسبب العديد من المشاكل في الجسم، ولا يجوز الاكتفاء بوجبة الافطار فقط، خاصة مع حلول رمضان في فصل الصيف وطول ساعات الصيام.

ويغفل العديد من الصائمين أهمية تناول وجبة السحور، وفوائدها المتعددة التي تعود على الجسد، حيث أن تناول وجبة سحور صحية، تقلل من الإصابة بالصداع والإعياء والتعب أثناء الصيام في نهار شهر رمضان، كما تحافظ على مستوى السكر في الدم فترة الصيام.

ولم تقتصر فوائد السحور الصحي عند ذلك فحسب، بل يلعب دورًا مهمًا في تنشيط الجهاز الهضمي، ويمنع الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم أثناء ساعات الصيام، ويمنع فقد الخلايا الأساسية للجسم، ويحافظ على التوازن النفسي والاطمئنان الغذائي وسريان الدورة الدموية في جسم الإنسان كالمعتاد.
وللحصول على وجبة سحور كاملة و صحية، تقول جريدة الوفد المصرية إن السحور يجب أن يتكون من..
1- النشويات المعقدة:
كالخبز الأسمر، حيث إنه يعمل على تحسين نسب السكر في الدم ويقلل من الشعور بالإعياء.
2- الخضروات المليئة بالألياف:
وذلك لزيادة الشعور بالشبع مثل الجرجير والخس والفلفل الرومي وأيضاً الفواكه، خاصة التفاح والبرتقال والجوافة والكمّثرى، حيث تعمل على منح الجسم كمية كبيرة من المياه وتعطيه الشعور بالارتواء وتقلل من شعوره بالعطش، بالإضافة الى إمداده بالفيتامينات المفيدة.

3- خليط متوازن من الكربوهيدرات والدهون والبروتين:
حيث تعتبر مصادر الطاقة الأساسية، وتوفر هذه الوجبة للجسم أثناء الصيام الطاقة اللازمة للنشاط اليومي.
طبق اليوم باستا الدجاج مع صلصة الفريدو
تقدم لكم "إيلاف" في زاوية طبق اليوم وصفة باستا الدجاج مع صلصة الفريدو الرائعة من المطبخ الايطالي بالخطوات الواضحة
باستا الدجاج مع صلصة الفريدو
سلطة الشعير
أما سلطة اليوم فيعدّها لكم شيف إيلاف خصيصًا، وهي سلطة بالغة الفائدة.
حلويات اليوم.. لقمة القاضي
أما حلويات اليوم، فقد اختارت لكم "إيلاف" طبقاً شعبياً شهيراً من الحلويات وهو لقمة القاضي، وهي حلوى سهلة الاعداد ومكوناتها متوفرة في كل بيت، لكنها مليئة بالسعرات الحرارية.
نصيحة لا بد منها
يتمتع التمر بمزايا فريدة تجعله طبقًا هامًا في شهر رمضان، فما هو سر وراء الاهتمام بالتمر في شهر الصيام.