قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" حساء القراص اللاذع الذي يمكن إيجاده في حديقة المنزل. إنه شهي صحي ومفيد.


حساء القراص الشهي
*المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون ، وكمية إضافية إضافية للرش
- 1 بصلة مفرومة
- 1 الكراث ، مغسول ومقطع لشرائح ناعمة
- 1 حبة كبيرة من البطاطا (ماريس بايبر أو ما شابه) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 450 غرام من ماجي الخضروات
- 400g من القراص اللاذع المغسول والمقطع الأوراق
- حفنة من البقدونس و الثوم الأخضر البري
- زبدة 50 جم (مكعبات)
- 50ml كريم

 

 

*الطريقة: 
- سخنوا الزيت في قدرٍ كبير على نارٍ متوسطة. أضيفوا البصل والكراث والبطاطا واطهوا لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الخضروات بالليونة.
- يضاف ماجي الخضراوات ويطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح البطاطس ناعمة.
- الآن، أضيغوا أوراق نبات القراص والبقدونس والثوم البري الأخضر وأتركوهم ​​على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، ثم امزجوا الحساء. 
- تبلوهم بحسب الذوق، ثم اقلبوا الزبدة والقشدة.
- قدموا الحساء مع رشة زيت إضافية، وبعثروا على الطبق أزهار نبات القراص. إنه حساء شهي مع الخبز المحمّص.