أظهرت دراسة طبية حديثة أن النبيذ الأحمر والعنب البري يمكن أن يحمي الجسم ضد المرض عن طريق تعزيز جهاز المناعة.

درس الباحثون آثار 446 مركباً كيميائياً مختلفاً على جهاز المناعة، وتوصلوا إلى اثنين لهما تأثير كبير على حماية الجسم من الأمراض. واتضح أن المركّبين يعملان مع الفيتامين (د) لزيادة نشاط جين معروف باسم (كامب) الذي يساعد على تعزيز قدرة الجسم على محاربة المرض.

ويعتقد العلماء أن أحد من المركبات، ريسفيراترول، وهي موجودة في العنب الأحمر لديه تأثيرات ايجابية مختلفة على صحة الجسم مثل مكافحة السرطان وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
لكن الدراسة الجديدة التي أجراها باحثون من جامعة ولاية أوريغون، كانت الأولى التي تبين بوضوح الطريقة التي يعمل فيها هذا المركب مع فيتامين (د) لإنتاج هذا التأثير. أما المركب الآخر فهو بتروستيلبين، الموجود في العنب البري، والذي ربطته الدراسات السابقة بخفض الكولسترول وتحسين صحة القلب.