&

المقادير

1 فلفل أصفر، مقطعة الى مكعبات
1 بصلة، مفرومة فرما ناعما&
&2 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح
&1 كوسا، مقطعة الى مكعبات&
&قطعة من الخبز&
فلفل حار (حسب الذوق)
الريحان&
التوابل
400 غ الطماطم المفروم
500 غ معكرونة ريغاتوني (مسلوق)
&&
الطريقة
يقلى الفلفل والبصل والثوم والكوسا والنقانق على نار متوسطة، الى أن تنضج وتمتزج عصائر النقانق بالخضار. &بعدها تصب الطماطم المعلبة وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا، وتضاف التوابل ثم تصب فوقها المعكرونة المطبوخة.&
طبق سريع ولذيذ!
&