طبق اليوم سريع وتحضيره بسيط ولا يحتاج للكثير من المكوّنات، وهو المعكرونة مع سجق الدجاج. إليكم الوصفة مع المقادير:
المعكرونة مع سجق الدجاج
*المقادير:
- 6 من النقانق الدجاج مع الخضَر
- 1 بصلة كبيرة&مفرومة
- &4 فصوص&مفرومة من الثوم
- 2 علبتان من&الطماطم
- زيت الزيتون للقلي
- دفقة من كريم الطبخ
- ملح وفلفل
- جبنة بارميزان تُضاف للطبق عند التقديم
- حزمة من المعكرونة(تُطبَخ وفقا للتعليمات على علبتها)
&
 |
 |
 |
 |
*طريقة التحضير:
- إبدئي بإزالة الجلد من النقانق وقطيعهم لحماً ناعماً، جنباً إلى جنب مع الثوم والبصل. صبّي بعض زيت الزيتون في مقلاة وإقلي هذه المكونات (مع الملح والفلفل) على&حرارة ومن ثم منخفضة حتى ينضجوا، ولكن&انتبهي ألا يحترق البصل.
الآن أضيفي الطماطم واتركي الخليط&على نارٍ خفيفة لمدة 15 دقيقة، ثم&أضيفي القشطة(كريم الطبخ)، واستمري&بالغلي لمدة دقيقتين إضافيتين. عندها&تحققي من التوابل واخلطيهم مع&المعكرونة.
*طريقة التقديم:
&إخلطيهم مع المعكرونة التي اخترتها،&وقدميهم في صحون مع&برش جبن البارميزان.
التعليقات