إختار لكم شيف "إيلاف" لهذا الأسبوع طريقة حلوى المارشميللو، وهي لذيذة ومكوناتها بسيطة وسهلة التحضير. إليكم الوصفة مع المقادير:
حلوى المارشميللو
*المقادير
 |
• ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 24 حبة من المارشميللو المفروم
• ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 6 أكواب من الأرز الحبوب (Cereal Rice )
*طريقة التحضير:
• رشي رذاذ التشحيم المخصص على وعاء بعرض 9 بوصة وطول 13 بوصة(inch)
• ذوّبي الزبدة في قدرٍ كبير على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون ويفوح عطرها، واخفقيها خلال عملية التذويب. ثم أضيفي المارشميللو المفروم مع الملح واستمري بالتحريك والضغط عليهم حتى يذوبوا تماماً، وارفعيهم عن الحرارة.
• الآن أضيفي حبوب الأرز cereal rice وانشريهم على الخليط واخلطيهم بملعقة مطاطية واضغطي عليهم في الوعاء. استخدمي ورق مدهون بالزبدة واضغطي على وجه الوعاء وعلى جميع الزوايا والجوانب. ضعيهم في البراد لمدة 30 دقيقة.
*طريقة التقديم:
قطعيها باردة ورشي عليها رذاذ من الكرانش(الشوكولا الأبيض المذاب) ويمكنك التنويع في الزينة المضافة كما تبدو القطع بالصورة المرفقة، إذا رغبت بذلك.
التعليقات