طبق اليوم بسيط وسريع وسهل التحضير، ورغم ذلك هو شهي يحبه الكبار والصغار. إليكم طريقة "البطاطا المشوية مع الجبن".

البطاطا المخبوزة مع الجبن
*المقادير:

• 4-6 حبات من البطاطا الكبيرة
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون 
• ملح البحر
• الفلفل

الحشوة:
لحم الخنزير المقدد، جبن الشيدر، الثوم، اللبن الرائب(الزبادي).

*طريقة التحضير:
• إغسلوا البطاطا جيداً ثم جففوها. ضعوا الرؤوس في رقائق ورق الألومينيوم على شكل مربع وبحجمٍ كبير بما يكفي لتغطية الرأس كاملاً. رشو على كل رأس ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على كل رأس من البطاطا وافركوا البطاطا بالتساوي، مع رش ملح البحر ووضع رقائق الفلفل حول كل البطاطا.

•ضعوا البطاطا الملفوفة بورق الألومينيوم في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 1 1/2 ساعة ونصف. 

•الآن إفتحوا أوراق الألومينيوم وشقوا الرؤوس إلى النصف واملؤها ببرش جبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد(بفضل مقلياً)، الثوم المعمر المفروم والقليل من اللبن الرائب(الزبادي).

البطاطا قبل وبعد شويها بالفرن


*طريقة التقديم:
تُقدَّم الرؤوس مع الجبن ساخنة مع أي نوع سلطة من اختياركم. ويمكنكم التنويع بالحشوة والإضافات حسب رغبتكم. إنها وجبة سريعة، سهلة وشهية وينصح بتقد