قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

إختار لكم شيف "إيلاف" طبقاً سريعاً ليومٍ عملي يحتاج الى الطاقة. إليكم طبق النودلز بشرائح اللحم والخُضَر.


طبق النودلز بشرائح اللحم
*المكونات:

- قطعة لحم فيليه 300 جرام ، مقطعة إلى شرائح
- 3 أعشاش من نودلز البيض المتوسطة(nests of egg noodles)
- 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
- 4 أغصان من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح
- 300g كيس براعم الفاصوليا beansprouts
- 1 حبة صغيرة من كل من الفلفل الأحمر والأخضر ، المقطع إلى شرائح
- حفنة من الفول السوداني
- صلصة الصويا ، للإضافة عند التقديم

*الطريقة:
- ضعوا نودلز البيض في وعاء كبير، ثم غطوها بالماء المغلي واتركوها لمدة 8 دقائق، أو حتى تصبح المعكرونة طرية.
- في هذه الأثناء، سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة واقلوا شرائح اللحم في دقيقة واحدة - ثم أضيفوا البصل الأخضر لدقيقة أخرى. وبعدها براعم الفاصوليا، مع الاستمرار في التقليب، لدقيقة أخرى. - - استنزفوا النودلز من الماء، وأضيفوهم إلى المقلاة مع رشقة جيدة من صلصة الصويا. وقلبوهم لمدة 1 دقيقة أو أكثر بحسب ما ترغبون، لكن حذاري من التحميص.
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"