تشير أخصائية التغذية غنى صنديد الى أنالصّائم خلال شهر رمضان بالتّعب معظم الأوقات وتخفّ مناعته خلال هذا الشّهر ويصبح عرضة أكثر للإصابة بالأمراض وذلك لأنّنا ننهمك بأكل ما لذّ وطاب من معجّنات وحلويات ومقالي وننسى تناول المأكولات التي تحتوي على فيتامينات ومعادن لتقوية جهاز المناعة.

هنا توجز صنديدالفيتامينات التي يحتاجها الجسم وفي أية فواكه وخضار نجدها:
فيتامين C / Vitamin C:
يتصدّر لائحة الفيتامينات التي تقوّي جهاز المناعة.
يرفع نسبة إنتاج الكريات البيضاء التي تحارب الإلتهابات.
يخفّض نسبة الإصابة بأمراض القلب والشرايين ويرفع مستوى الكوليسترول الجيّد HDLفي الدّم.
يخفّف نسبة الإصابة بسرطان القولون والبروستات والثّدي.
times; 200ملغ يوميّاً هي الجرعة المطلوبة أيّ 6 حصص من الفاكهة والخضار التّالية:
Ÿالغوافة Guava 165mg Vit Cفي الحبّة الواحدة
Ÿالبابايا 87mg Vit C Papayaفي الكوب الواحد
Ÿالفراولة 84mg Vit C Strawberriesفي الكوب الواحد
Ÿكيوي 74mg Vit C Kiwiفي الحبّة الواحدة
Ÿليمون 75mg Vit C Orangeفي الحبّة الواحدة
باللإضافة إلى الحامض،الفليفلة الحمراء والصّفراء،الجزر،البندورة وغيرها من الخضار والفاكهة.
فيتامين E Vitamin -E:
مضاض للأكسدة كما أنّه يعزّز إنتاج الخلايا بيتا szlig;-cellsوهي خلايا مناعيّة تنتج مضادات حيويّة antibodiesتدمّر الباكتيريا في الجسم.
يخفّف نسبة الإصابة بنوبات قلبيّة بنسبة 50%.
times; 30-60ملغ يوميّاً هي الجرعة المطلوبة وفي حال كنت مدخّن ولا تمارس الرّياضة فيجب تناول
100-400ملغ يوميّاً ومصدر هذا الفيتامين:
Ÿاللّوز
Ÿالأفوكادو
Ÿالزّيوت النّباتيّة ( دوار الشّمس، زيت الذّرة )
Ÿالبطاطا الحلوة
Ÿبزر الكتّان
زينك Zinc- :
يعزّز إنتاج الكريات البيضاء.
يبطء إنتشار الخلايا السّرطانيّة في الجسم.
الإكثار من تناول الزينك (في حال تناولها كحبوب ومكمّلات غذائيّة) فإنّ ذلك يخفّف من نسبة المناعة في الجسم لذلك من الأفضل الحصول عليه من مصادر الطّعام التّالية:
Ÿالسّلطعون
اللّحوم الحمراء
Ÿالحبش
الحبوب (عدس،فول،فاصوليا)
متفرّقات:
الثّوم،البروكولي،الفليفلة.
الأوميغا 3: تون،زيت السّمك،بزر الكتّان.
العسل،الشّاي الأخضر،الزّنجبيل.

للتواصل مع أخصائية التغذية:

[email protected]