وجدت دراسة طبية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون اللبن لفترة طويلة هم أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
وجد الباحثون أن 31% من الأشخاص الذي شملتهم الدراسة كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع الضغط في حال كان معدل 2% على الأقل من سعراتهم الحرارية اليومية يأتي من استهلاك اللبن، أو إذا كانوا يتناولون 6 أونصات من اللبن الخفيف الدسم كل 3 أيام.
في المقابل ارتفع الضغط الانقباضي بشكل أقل من الأشخاص الذين لم يتناولوا اللبن. وشملت الدراسة التي أجراها علماء من معهد الرئة والدم في المعاهد الوطنية للصحة بالولايات المتحدة، أكثر من ألفي متطوع لم يعانوا من قبل من ارتفاع ضغط الدم وتمت متابعتهم لمدة 15 عاماً.
وقال ريك ميلر، عضو في جمعية السكري البريطانية، إن الكالسيوم الوجود في اللبن لديه quot;مجموعة كبيرة من الآثار على الجسم، بما في ذلك تخفيف التوتر والنوم بهدوء، وهذا يعني أنه يساعد على خفض ضغط الدمquot;. وأوضح: quot;هناك حاجة إلى الكالسيوم في الأنسجة العضلية، بما في ذلك جدران الأوعية الدموية، وإذا لم يكن هناك ما يكفي، فإنها لن تعمل بشكل صحيحquot;.
وقال ميلر أيضاً أن هناك اقتراحات تشير إلى ان البكتيريا المفيدة الموجودة في اللبن يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم، على الرغم من أن هذه الاقتراحات ليست مؤكدة بعد.