القاهرة: قال مسؤول بوزارة الزراعة المصرية يوم الثلاثاء ان مصر أكبر مستورد للقمح في العالم تهدف لتحقيق الاكتفاء الذاتي في القمح بنسبة 75 في المئة خلال عشر سنوات ارتفاعا من 55 في المئة الان.وقال حسين سليمان مستشار وزير الزراعة في مؤتمر عن الحبوب ان مصر تسد الان 55 في المئة من احتياجاتها من القمح وان الخطة الحكومية تقضي برفع هذه النسبة الى نحو 75 في المئة خلال السنوات العشر المقبلة.وقال سليمان ان الحكومة تريد زيادة المساحة المزروعة بالقمح سنويا وأيضا زيادة انتاجية الفدان من القمح وتريد تقليل كميات الفاقد أثناء موسم الحصاد.

ومصر التي تعتمد بكثافة على الخبز المدعم لاطعام معظم سكانها لديها واحد من أعلى معدلات الاستهلاك الفردي في العالم من القمح نحو 120 كيلو جراما للفرد سنويا. وتستهلك مصر حوالي 14 مليون طن من القمح سنويا.وقال سليمان ان مصر تنتج نحو ثمانية ملايين طن من القمح سنويا وتستورد حوالي ستة ملايين طن.ودخلت مصر في جدل حول جودة القمح المستورد منذ أن أمرت في وقت سابق من العام الحالي باعادة تصدير شحنات قمح روسية قالت عنها انها غير مطابقة لمواصفات الجودة المصرية.