طبق اليوم خفيف وسريع التحضير، وهو "المعكرونة السريعة مع التونة والبازيلاء الحلوة". إليكم الوصفة مع المقادير:


"المعكرونة السريعة مع التونة والبازيلاء"
*المقادير:

- 300g المعكرونة المطبوخة وفقا لتعليمات على الحزمة
- 200g البازيلاء ذات الحبيبات الحلوة (تُقطع إلى النصف، وتُغلى لمدة دقيقة أو إثنين)
- 2 علبتان من التونة بالزيت
- 4 فصوص مسحوقة من الثوم
- 1 ليمونة حامض غير مشمّعة(المطلوب استخدام عصيرها مع برش قشرها)
- 4 ملعقة كبيرة زعتر
- ملح وفلفل
- برش جبن البارميزان.

*طريقة التحضير:
بمجرد الانتهاء من طهي المعكرونة والبازيلاء ذات الحبيبات الحلوة، ضعيها جانباً وحافظي عليها دافئة فيما تحضرين باقي المكونات. الآن صبّي الزيت من التونة المعلبة في وعاءٍ عميق واخلطيه مع الثوم المسحوق وعصير وبرش الليمون الحامض مع الزعتر. ثم تبليهم حسب المذاق بالملح والفلفل، واخلطيهم بلطف مع المعكرونة والبازيلاء بعد إضافة قطع التونة المعلّبة.

*طريقة التقديم:
تُقدّم مع الكثير من جبن البارميزان الذي يعطيها نكهةً مميّزة خاصةً عندما يكون الطبق ساخناً.