طبق اليوم هو سلطة العدس المغذية. وهي لذيذة مع الخبز المحمّص واللحوم المشوية، أو كوجبة عشاء خفيفة بحد ذاتها.
سلطة العدس
*المكونات:
- 2 علبتان من العدس الجاهز للإستخدام. يصفى من الماء.(يمكنكم شراؤها مجففة على تطهوها في المنزل، ولكن نوعية المعلبة في الغالب جيدة جداً)
- 5 حبات من الطماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح ناعمة
- 1 بصلة، مفرومة فرماً ناعما
- 1/2 جبنة الفيتا اليونانية مقطعة
- 2 حبتان من الأفوكادو المقطع
- 3 حبات من الفلفل المخلل الصغير والمقطع لقطع صغيرة
- 4 حبات من البصل الربيعي المقطع
- الكثير من الأعشاب: الثوم، البقدونس، كاشم، وتوابل، والزعتر (أو استخدام المفضلة الخاصة بكم)
*الإضافات وطريقة التحضير:
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، دفقة من عصير الليمون الحامض، 1 ملعقة كبيرة عسل سيلان، 1 ملعقة صغيرة من الخردل والملح والفلفل
- إخفقوا كل المكونات مع بعضها البعض ولا تنسوا أن تتحققوا من التوابل.
*طريقة التقديم:
- يقدم هذا الطبق مع بعض الخبز المحمّص، وإلى جانب أطباق اللحوم المشوية، كما أنه يشكِّل بحدّ ذاته وجبة عشاء خفيفة.
التعليقات