أظهرت دراسة طبية حديثة أن العادات الغذائية الضارة للحوامل والمرضعات تنتقل إلى أطفالهن الذين ينغمسون لاحقاً في إدمان أصناف الأطعمة ذاتها.
قال بيان لاتحاد الجمعيات الأميركية للبيولوجيا التجريبية إن الدراسة التي أجراها باحثون في كلية الأغذية والزراعة بجامعة أديلايد الأسترالية وجدت أن الحوامل اللواتي يتناولن أطعمة ذات مستويات عالية من الدهون والسكريات هن الأكثر احتمالاً في إنجاب أطفال يدمنون الأطعمة الضارة. ويقول الباحثون إن الإسراف في تناول الأطعمة العالية بالدهون والسكريات يحدث تغيرات في مسارات الإثابة في دماغ الأجنة، مما يبدل تفضيلات الغذاء لديهم.
هذه الدراسة قد تفسر سبب مقاومة البعض للأطعمة الدهنية والسكريات بسهولة، وعجز الآخرين عن التوقف عن استهلاكها. وأشارت بفرلي موهلهوسلر، باحثة في مركز quot;فود بلسquot; التابع لكلية الزراعة بجامعة أديلايد، إلى أن نتائج الدراسة يمكن أن تساعد النساء بشكل أفضل في اختيار الحمية الغذائية الأنسب خلال الحمل. وبحثت الدراسة تأثير تناول الأطعمة المشبعة بالدهون والسكريات مثل زبدة الفول السوداني والأطعمة السكرية والشوكولا وشحم الخنزير. وقالت موهلهوسلر إن استهلاك الأم للوجبات السريعة يؤثر على الطفل ويسلط الضوء على الحاجة لمزيد من البحوث بشأن النظام الغذائي الذي يجب أن تتبعه اللأمهات لمعالجة ارتفاع معدلات البدانة. وأضافت: quot;أن نتوصل إلى فهم أفضل لهذه الآلية أمر بالغ الأهمية إذا أردنا تطوير الاستراتيجيات الممكنة للتدخل، نظراً لارتفاع معدلات السمنة بسرعة لدى الأطفال والبالغين على حد سواءquot;.
التعليقات