: آخر تحديث
ينصح بتناوله أسبوعيًا مرتين خاصة لمن تجاوزوا الـ65

الفطر يقاوم انحسار القدرات الذهنية

وجدت دراسة جديدة أن تناول الفطر أكثر من مرتين في الأسبوع يمكن أن يوفر وقاية ضد حدوث مشاكل في الذاكرة واللغة لمن تزيد أعمارهم على 65 سنة.  

إيلاف: اكتشفت الدراسة، التي أُجريت في سنغافورة، أن مضادًا للأكسدة فريدًا من نوعه في الفطر يمكن أن يؤدّي مفعولًا وقائيًا على الدماغ، كما أفادت "بي بي سي"، مشيرة إلى تحسن الأداء في اختبارات التفكير والتحليل، مع الإكثار من تناول الفطر.   

شملت الدراسة، التي أجرتها الجامعة الوطنية في سنغافورة، 663 صينيًا فوق الستين من العمر، تابع الباحثون نظامهم الغذائي ونمط حياتهم خلال الفترة الممتدة من 2011 إلى 2017.  

عناصر مفيدة أخرى
وبعد ست سنوات، وجد الباحثون أن تناول الفطر يقلل احتمالات الإعاقة الذهنية المعتدلة، التي يمكن أن تسبب النسيان، وتؤثر على ذاكرة الأشخاص، وتؤدي الى مشاكل في اللغة والتركيز ومعرفة أماكن الأشياء.  

أظهرت الاختبارات الذهنية أن أداء الذين يتناولون الفطر كان أفضل، وبدا أن لديهم سرعة تحليل ذهني أكبر، وخاصة الذين يتناولون أكثر من 300 غرام في الأسبوع.  

نقلت "بي بي سي نيوز" عن البروفيسور باي فينغ رئيس فريق الباحثين من قسم الطب النفسي في الجامعة الوطنية في سنغافورة قوله إن "هذه العلاقة مفاجئة ومشجّعة"، لكنه أشار إلى تضافر عوامل أخرى، قائلًا إن "الشاي والخضر الورقية والمكسرات والأسماك مفيدة أيضًا". 

النظام الغذائي عامل وقاية
ونوه الباحثون بحقيقة أن الفطر من أغنى المصادر الغذائية بالأرغوثيونين، وهو مضاد للتأكسد والالتهاب، لا يستطيع الإنسان أن يصنعه بنفسه. كما يحوي الفطر مغذيات ومعادن مهمة أخرى، مثل فيتامين دي وسيلينيوم وسبيرميدين، التي تحمي الخلايا العصبية من التلف.  

قال الدكتور جيمس بيكيت رئيس قسم الأبحاث في جمعية الزهايمر البريطانية إن هناك عوامل كثيرة تسهم في الإصابة بالخرف، ويُقدر أن نحو ثلث الحالات يمكن منعها من خلال تغييرات في نمط الحياة، بما في ذلك النظام الغذائي.  

أضاف الدكتور بيكيت إن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضر، بما فيها الفطر، بداية جيدة، ولكن المطلوب أيضًا التقليل من السكر والملح، وممارسة النشاط البدني وتناول الكحول باعتدال، وتجنب التدخين. 

أعدت "إيلاف" هذا التقرير بتصرف عن "بي بي سي نيوز". الأصل منشور على الرابط
https://www.bbc.co.uk/news/health-47554966
 


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

  1. كارتييه تطلق تشكيلة نظارات جديدة لربيع وصيف 2019
  2. تشارلز يستعيد شبابه بهذا السروال على شواطئ باربادوس
  3. كثرة استخدام الأطفال للهواتف المحمولة يُعَرِّضُهم لكسر بالأوراك !
  4. تناول الأطعمة الدهنية أثناء الحمل يهدد صحة القلب لدى الأطفال
  5. ما هي خطورة صعود جبل إفرست؟
  6. هل يؤثر المكان الذي تعيش فيه على طول عمرك؟
  7. قراء
  8. عطر جديد من بنتلي
  9. تطبيق يساعد في التغلب على رهاب المرتفعات
  10. ماليزيا تقايض زيت النخيل بالطائرات الحربية الأوروبية
  11. كاديلاك تكشف عن طراز CT5 الجديد
  12. تقنية جديدة لتصوير قلوب الأجنة تساعد في إنقاذ حياة الأطفال فور الولادة
  13. صحة القلب من صحة الأمعاء!
  14. ما هي النرجسية، وهل تسهم وسائل التواصل الاجتماعي في انتشارها؟
  15. فنلندا أكثر الدول سعادة في العالم للسنة الثانية على التوالي
  16. أمل للرجال العقيمين بسبب علاجهم من السرطان في طفولتهم

فيديو

أحلام لـ "إيلاف": حفلا الرياض تاريخيان في مسيرتي ونقلة نوعية بالنسبة لحفلات السعودية
المزيد..

إبتكار

أنيمتة كلينكبي، ترجمة: أشرف أبو جلالة
في لايف ستايل