يحلو صنع الحلويات في عطلة الأسبوع في وقت اجتماع العائلة واستقبال الضيوف. ولقد اختار لكم شيف "إيلاف" لهذا الأسبوع وصفةً لذيذة وسهلة التحضير وهي "تورتة التوت" black-berry tart && "تورتة التوت" black-berry tart *المقادير: - 150g من الزبدة - 250g& من الدقيق(الطحين) - 125g السكر - 1 بيضة -&ملعقة أو إثنين كبيرتين&من الماء مقادير الحشوة: -100g من&جبنة المازيبان (marzipan)&المبروشة - 50g& من البسكويت digestive المسحوق - 250g من التوت الأسود(العلّيق) الطريقة: - إفركي الزبدة في الدقيق بيديك حتى تمتزج بشكلٍ جيد.&أضيفي السكر واجمعي العجين بالبيضة والماء. اتركيها لترتاح&في الثلاجة لمدة 1 ساعة. - إطرحي العجينة وضعها في&الفرن المدهون بالزبدة. ثم ضعي& برش جبنة المارزيبان&والبسكويت المسحوق&وأضيفي التوت على القمة. - ضعيها بالفرن&على حرارة&200 درجة مئوية&لحوالي 20 دقيقة. طريقة التقديم: يمكنك تقديمها قطعاً دون إضافات، كما يمكنك إضافة بعض الكريمة أو الـice cream(البوظة) لتحصلي على لذة مضاعفة.