تكثر المناسبات السعيدة مع بداية فصل الصيف وخاصة السهرات الأهلية والمناسبات التي تجمع الأهل والأصدقاء. وعليه، فقد قرر شيف "إيلاف" مساعدتكم بابتكار ضيافة لذيذة لأعياد ميلاد مميزة بتقديم وصفات متتالية أسبوعياً لمن يعشقون تذوّق أصناف الضيافة المالحة والحلويات.

كلينكبي: هذه المائدة الغنية بالوصفات هي من وحي حفلات الشاي المعروفة بالتقليد البريطاني القديم (شاي بعد الظهر). والصور المرفقة تعرض لكم جملةً من الوصفات الغنية والمميزة من أنواع الكعكات، المربيات محلية الصنع والشوكولا وغيرها من الوصفات المالحة والحلوة اللذيذة.

من أجواء حفلات الشاي لأعياد الميلاد

الوصفة الأولى التي اخترناها لكم من هذه المائدة هي كرات جوز الهند:
*المقادير:

- 2 بياض البيض

- 125G من برش جوز الهند desicated coconut

- 125G من السكر

*طريقة التحضير:
إخلطوا كل المكونات في وعاء وسخنوهم بلطف . شكلوهم في كرات ووزعوهم على ورقة الخبز في صينية الفرن.
إخبزوهم على حرارة وتخبز في الفرن على 200F أي 93درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة.

*طريقة التقديم:
نصيحة: يمكنكم إضافة القليل من التوت البري والمكسرات أو الشوكولاتة لتغيير النكهة.