قرائنا من مستخدمي واتساب
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق واتساب
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم هو المعكرونة المطبوخة بصلصة الطماطم. سريع التحضير وشهي جداً مع جبن البارميزان.


المعكرونة بصلصة الطماطم
المكونات

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 4 فصوص من الثوم، مقطعة لشرائح رقيقة جداً
- الملح
- قرصة من مسحوق رقائق الفلفل الأحمر
- 1 علبة طماطم البرقوق، مسحوق باليد
- 1 كوب من أوراق الريحان المقطعة
- 400 جرام من السباغيتي، المطبوخة وفقاً للتعليمات على الحزمة
- مبشور بارميزان، اختياري

*طريقة التحضير:
- ضعوا الزيت في مقلاة كبيرة على نارٍ متوسطة مع الثوم و 1/2نصف ملعقة صغيرة من الملح ورقائق الفلفل. واقلوهم وقلّبوهم حتى ارتفاع درجة الحرارة وتلوّن الثوم إلى الذهبي. أي حتى يتحول إلى اللون الذهبي. أي إلى 4-6 دقائق.
- أضيفوا الطماطم، واشطفوا العلبة مع حوالي 1 كوب من الماء، وأضيفوا ماء الشطف إلى المقلاة. ثم الريحان، وارفعوا الحرارة إلى المتوسطة العالية. واتركوهم لينضجوا حتى تثخن الصلصة، أي من 15 إلى 20 دقيقة.
- الآن أضيفوا السباغيتي المطبوخة إلى الصلصة، وقلبوهم جيداً حتى يتشربوا الصلصة.
- قدموهم مع جبن البارميزان.
المزيد من الوصفات عبر وسم #مذاقات_إيلاف على "تويتر"