: آخر تحديث

لحم الغنم مع حبيبات الرمان

قرائنا من مستخدمي تلغرام
يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام
إضغط هنا للإشتراك

طبق اليوم شهيّ بنكهته الخاصة التي تجمع طعم لحم الغنم مع حبيبات الرمان. إليكم الوصفة مع المقادير


لحم الغنم مع حبيبات الرمان
*المكونات:

- 100 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الريحان اليوناني
- 1 برش وعصير ليمونة حامض
- 2 فصان من الثوم، مسحونان مع القليل من الملح
-  قرصة من رقائق الفلفل المجفف
-  2 رقبتان من لحم الضأن(الغنم)
- 2 ملعقتان كبيرتان من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحلو
*للإضافة عند التقديم: حبيبات الرمان ، الكزبرة، صنوبر مقلي وصلصة على مزاجكم (حامض، ماء مالح)


*الطريقة:
- اخلطوا مزيجًا من الزيت والأعشاب وبرش الليمون والعصير والثوم ورقائق الفلفل الحار. واقسموا هذا المزيج بالنصف الى وعاءٍ منفصل.
- افركوا لحم الخروف في كل مكان مع نصف المزيج الباقي، وضعوه في وعاء في الثلاجة واتركوه منقوعاً بالماء المالح لمدة ساعة واحدة على الأقل. (يفضل نقعه بين عشيةٍ وضحاها).
- بعدها، أضيفوا العسل مع إلى بقية صلصة الفلفل الحار والماء المالح لتحصلوا على الصلصة
- سخنوا صينية الفرن وتبلوا شرائح اللحم واطبخوها حسب رغبتكم، مع التقليب بانتظام (من 6 إلى 7 دقائق).
- ثم ضعوهم جانباً في مكانٍ دافئ للراحة. وقدموهم مع الصلصة بعد أن ترشوا عليهم حبيبات الرمان والصنوبر المقلي والأعشاب.


عدد التعليقات 0
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إيلاف
لم يتم العثور على نتائج


شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.